Быстрые хачапури

2 тонких лаваша

100 г сулугуни

150 г творога

1 зубчик чеснока

1 яйцо

20 г сливочного масла

соль, перец

1 ст.л. рубленой зелени кинзы (или петрушки)

Сулугуни натереть на крупной терке, добавить творог, рубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок. Приправить перцем и солью по вкусу и хорошо перемешать. Лаваш разрезать на большие квадраты. На каждый положить начинку, свернуть конвертиком и смазать слегка взбитым яйцом. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень смазать маслом, выложить на него конвертики с сырной начинкой и выпекать 10 минут.