3-4 кг капусты
3-4 шт. моркови
1 литр воды
½ стакана сахарного песка
½ стакана подсолнечного масла
3 столовые ложки соли
½ стакана уксуса
3-5 зубчиков чеснока
Капусту режем крупными квадратами (можно дольками). Трем морковь на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс. Все укладываем в банку. Доводим до кипения 1 л воды, добавляем сахарный песок, соль, подсолнечное масло. Снова доводим до кипения. Выключаем огонь и добавляем уксус. Заливаем капусту. И под пресс на сутки.
Сообщения
а если добавить еще свеклы то это еще и красиво будит капуста по краям порозовеет.
ОтветитьУдалить