Каша пшенная с тыквой

0,4 кг тыквы

300 г пшена

1 л молока

соль по вкусу

сливочное масло

по вкусу: сахар, изюм, курага, чернослив, цукаты и т.д.

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками. В кипящее молоко положить тыкву, варить 5 минут. Затем всыпать пшено, посолить и варить на маленьком огне. По окончании добавить сливочное масло. Общее время приготовления пшенной каши около 30-40 минут. Степень готовности крупы можно попробовать на вкус.

В готовую кашу можно добавить сахар, чернослив, изюм, курагу, цукаты.