Домашний лимонад

Мне и папе стало жарко.
Мы растаяли, как воск.
За оградой зоопарка
Отыскали мы киоск.

Из серебряного крана
С шумом брызнуло ситро.
Мне досталось полстакана,
А хотелось бы - ведро!

Самуил Маршак

Домашний лимонад 

На 2 порции
2 ст.л. сока лимона
3 ст.л. сахарного песка
2 стакана газированной воды
2 ломтика лимона


Налейте в бокалы лимонный сок, добавьте сахарный песок, перемешайте, влейте газированную воду из бутылки. Добавите кубики льда (по вкусу). Положите в каждый бокал по ломтику лимона.

Домашний лимонад «3:1»

3 лимона
1 апельсин
5 ст.л. сахара
600 мл воды
400 мл газированной воды


На мелкой терке натираем цедру с лимонов и апельсина. Из лимонов и апельсина выдавливаем в кастрюльку сок и добавляем получившуюся цедру. Добавляем сахарный песок и заливаем 600 мл кипятка. Остужаем и ставим в холодильник на 5 часов.
Процеживаем через сито, разводим газированной водой и разливаем в бокалы.

Старинный русский рецепт лимонада

10 лимонов
600 г сахара
 вода

С лимонов мелкой теркой стереть кожуру, в кастрюльку положить сахар, на него выжать сок из лимонов, оставить, пока сахар не растает, мешая его как можно чаще. Когда сахар растает и превратится в сироп, процедить, разлить по бутылкам и хранить закупоренным. При употреблении на стакан воды необходимо брать 3 чайных ложки сиропа.

Продолжение следует...