Салаты. Салат «Мужские грезы»

Салат «Мужские грезы»

400 г куриного филе
3 яйца
пучок зеленого салата
1/2 стакана нарезанных грецких орехов
1 болгарский перец
сок ¼ лимона
горсть ржаных сухариков
200 г майонеза

Отварить курицу и яйца.
Листья салата и очищенный перец мелко нарезать.
Вареную курицу и яйца нарезать кубиками.
Смешать все с грецкими орехами и сухариками.
Майонез тщательно перемешать с лимонным соком и этой смесью заправить салат.


Салат «Мужские грезы»-2

500 г говядины,
5 яиц,
1 луковица,
200 г сыра,
майонез,
уксус,
несколько маслин и веточек укропа для украшения.

Мясо и яйца отварите. Пока они варятся, замаринуйте лук. Для этого разведите уксус в воде и оставьте его на час-два.
Как мясо приготовится, нарежьте его плоскими ломтиками и выложите по всей поверхности тарелки. Сверху помажьте майонезом и выложите второй слой из порезанного кольцами лука. Еще раз помажьте майонезом и выложите следующий слой – из яиц. Яйца должны быть порезаны плоскими пластинами. Сверху яйца помажьте майонезом и посыпьте тертым на терке сыром. Украсьте салат маслинами и веточками укропа.


Салат «Мужские грезы с бужениной»

500 г буженины, 300 г картофеля, 4 яйца, головка репчатого лука, 200 г сыра и майонез. Зелень для украшения.

Яйца сварить вкрутую. Лучок порезать колечками и замариновать в уксусе на 30 минут. Пока лук маринуется, порезать ломтиками буженину, сыр натереть на терке, яйца порубить. Выложить продукты в таком порядке: сначала буженина, потом колечки лука, лук посыпать черным молотым перцем, далее идет сыр, яйца и майонез. Майонез посыпать перцем, и выложить еще слой продуктов. Сверху промазать майонезом и снова посыпать перцем. Чтобы продукты пропитались майонезом, оставьте салат настояться в течение часика. Подавайте охлажденным. Получается очень вкусно.


Салат «Мужские грезы с картофелем»

500 г говядины или свинины,
400 г картофеля,
5 яиц,
1 луковица,
200-300 г сыра,
100 г орехов (грецкие, миндальные, фундук, кешью или любые другие),
майонез.

Мясо отварите и порежьте на кусочки. Картофель отварите, остудите и натрите на крупной терке. Яйца отварите, очистите и крупно порубите. Сыр натрите на терке. Орехи поджарьте в сковороде и пропустите через мясорубку (или кофемолку).

Все укладываем слоями:
Мясо, майонез, слой лука, майонез, слой картофеля, майонез, яйца, майонез , тертый сыр и последний слой – орехи. Чтобы продукты пропитались майонезом и охладились, перед подачей поставьте салат часа на 2 в холодильник. По желанию украсьте салат зеленью и оливками.


Приятного аппетита!