Салаты. Салаты с курицей. Салат «Гнездо Глухаря»

0,5 кг картофеля,
0,5кг курицы,
6 яиц,
3 луковицы,
майонез,
зелень.

Гнездо Глухаря – еще один хит среди салатов с курицей. Курицу сварите. Картофель для салата лучше фри, но если фритюрницы нет, просто тонко порежьте и обжарьте. Пока жарится, порежьте и замочите в уксусе лучок. Также нужно отварить яйца и вынуть желток, а белок мелко порезать. Курицу порежьте маленькими кусочками, смешайте с картошкой, белком яиц, посолите, заправьте майонезом и выложите на тарелку в форме круглого гнезда, на дно положите листья салата. Ну и какое же гнездо без яичек – разомните желтки с майонезом, скатайте из них яички и выложите на листья салата. Зелень – кинзу или петрушку, воткните так, чтобы она напоминала торчащий из гнезда птичий хвост. Получится замечательный, красивый и очень вкусный салат.